Щи в мультиварке
Andrey Mayer. Щи из квашенной капусты - Рецепт для приготовления в мультиварке. Щи и капуста обязательное сочетание Кто то любит 50 на 50, кто-то только свежую, ну а кто-то только квашенную. Данный рецепт с исключительно квашеной капустой. Данный рецепт можете
Щи из свежей капусты в мультиварке — это вкусно и очень полезно, так как при их приготовлении используются свежие овощи. Рецепт щей со свежей капустой в мультиварке, по которому я сегодня буду готовить, можно использовать для приготовления вегетарианских щей на воде , либо по классическому методу — на мясном бульоне, в любом случае результат вас порадует. По желанию к овощам можно добавить 1 сладкий перец, предварительно вынув сердцевинку и мелко нашинковав. Перед тем, как разминать томаты, снимите с них кожицу, обдав кипятком. Для приготвления щей используйте только самые спелые плоды томатов.
На Руси всегда придавали большое значение первому блюду. Без него не проходил ни один обед. Можно с уверенностью сказать, что щи были любимым блюдом русского народа, что нашло своё отражение даже в фольклоре: «Щи да каша — пища наша», и это верно, трудно представить русскую кухню без щей. Щи готовили с мясом, грибами, рыбой, салом. Неизменным оставался лишь один основной ингредиент этого блюда — капуста , свежая или квашеная. В неурожайные годы варили щи из квашеной капусты даже летом, поэтому заготовке капусты на Руси всегда уделяли большое внимание, заготовляя её в больших количествах.
