Диета при сахарном диабете
Домашний Помощник. ОБЕДЫ - рецепты. Обед является основным приёмом пищи и в него обязательно нужно включать все основные питательные вещества: белки, жиры, углеводы и клетчатку. Даже если вы стараетесь похудеть а это при диабете очень важно , от полноценного обеда отказываться не стоит. Независимо от того, что вы приготовили на обед, суп или второе блюдо, обязательно добавляем овощи. Овощи замедляют подъём сахара после любого углеводного продукта.
Что скрывать - в цветной капусте очень много полезного для людей с диабетом. Плюс этого овоща в том, что он быстро готовится, а вкус не оставит равнодушным даже самых балованных гурманов. Благодаря мягкому вкусу и легкой текстуре, цветная капуста может служить как основным блюдом, так и заменять крахмалистые гарниры. Как и с остальными овощами, цветную капусту не следует переваривать, так как при этом теряются питательные вещества, вкус и хрустящая консистенция. Лучше запечь, потушить в сотейнике или приготовить во фритюре с соусом.
- Свяжитесь с нами
- Многие считают: были бы продукты под руками, а мы уж сами разберемся, что приготовить и сколько съесть.
- Доступная среда.
- Одним из трёх «китов», на которых строится управление сахарным диабетом, помимо лекарственной терапии и физической активности, является питание.
Сейчас в мире насчитывается более миллионов больных сахарным диабетом. Около трех миллионов из них живут в России. И это число непрерывно увеличивается. В среднем каждые пять секунд еще один человек слышит «У вас сахарный диабет». Обычно причина этого заболевания в воспалении поджелудочной железы, от которого гибнут клетки производящие инсулин, что приводит к нарушению обмена сахара в организме. Сахар выводится в больших количествах с мочой и тянет за собой воду.
