Идеи рецептов шоколадного печенья
Молочный шоколад прекрасен во всех видах — с ним получаются потрясающие горячие напитки , торты , и, разумеется, печенье. Но есть у него одна особенность — он очень быстро тает при высоких температурах, и иногда пригорает. Поэтому чтобы качественно приготовить печенье с кусочками молочного шоколада очень часто используют не плитки молочного шоколада, а термостабильные шоколадные капли. Цена их, однако, очень высока, поэтому в этом рецепте мы с вами возьмем самую простую молочную шоколадку, но уменьшим температуру приготовления с привычных до градусов, и получим потрясающее ароматное печенье.
Я вообще сторонник соединения фруктовых и ягодных вкусов с орехами и шоколадом, но здесь все должно быть хорошо продумано. Если джем ароматный и не растекается, не убегает с теплого кусочка хлеба, то. Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон.
Съесть печенье и шоколад можно конечно и по отдельности, но, как говорится, удовольствие вдвойне приятней, если они будут вместе. Нежное рассыпчатое печенье с кусочками шоколада готовится так же быстро, как и исчезает со стола. Такое печенье легко сделать, и понравится оно абсолютно всем из-за своей нежной шоколадной начинки. Нежное, рассыпчатое печенье с легким ароматом шоколада. Вы любите печенье? Я уверена, что да!
