Авторские рецепты салатов от шеф-поваров — это всегда интересные эксперименты. На них охотно соглашаются посетители известных ресторанов со звездами Мишлен, гости заведений, в которых работают талантливые кулинары. Заказывая такие блюда, все охотно ожидают удивительных сочетаний продуктов, игры вкусов, текстур, техник обработки.
Салат «Капрезе» по рецепту ресторана «Мамина паста»
Рецепты салатов и вкусняшек. Самый популярный салат в кафе и ресторанах — салат «Французский поцелуй». Готовим салат Французский поцелуй, который обладает особым шармом, не только в названии, но и во вкусе.
Stay home и готовь еду: 7 рецептов салатов и закусок. 1 часть
Разделываем селедку. На коже делаем надрезы: продольный - вдоль спинки, и кольцевой - вокруг головы. Вспарываем брюхо и аккуратно достаем внутренности. Из внутренностей в соленой селедке имеют ценность лишь икра или молоки, все остальное выбрасываем. Продлеваем брюшной надрез до хвоста. Вырезаем плавники.
- Говяжий салат от Гордона Рамзи
- Топ 8 простых рецептов салатов из ресторанов Администратор.
- Холодные закуски и аппетайзеры могут быть как дополнением к сытным горячим блюдам, так и самостоятельной трапезой.
- Любое блюдо.
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня их готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата — от выбора ингредиентов до подачи — дает простор фантазии и повод для импровизации.