Домашний квас из ржаной муки
Знаю, что не все любят белый квас из ржаной муки, поэтому предлагаю рецепт приготовления для истинных ценителей этого замечательного натурального напитка. Настоятельно рекомендую обратить на этот напиток внимание, так как пользы от него для нашего организма очень много. Сразу хочу отметить, что готовить его можно по-разному и количество ингредиентов во многом будет зависеть от вашего вкуса.
Как остынет градусов до С ввести закваску хлебную, у кого есть. Если нету - всыпать горсть изюма и пару ложек мёда и оставить на сутки. Через сутки. Моя смесь забродила, но оказалась очень густой, добавила в неё 3 литра воды и 1 децилитр сахара. Через 12 часов Кислый плотный квас для окрошки.
- Пищевая ценность порции
- Квас из ржаной муки без дрожжей Рецепт, как приготовить квас из ржаной муки без дрожжей, очень простой, и я вам с радостью его поведаю. На самом деле это очень экономный напиток: стоит один раз сделать закваску и купить "сухой квас" — и можно делать все новые и новые партии этог
- Новый очаг. Квас на чёрных сухарях, капусте и ржаной муке: 5 рецептов для лета.
- Квас из ржаной муки без дрожжей.
В Википедии про домашний квас написано очень сухо — ферментированный напиток, изготавливаемый путем сбраживания сусла из солода и помола ржи. Имеет кислый вкус и запах, приятную однородную текстуру. Вряд ли кого-то впечатлит подобное описание и сподвигнет на приготовление этого настоящего эликсира здоровья, молодости и основы для самой вкусной и полезной летней окрошки. На самом деле, это душистый, несколько своеобразный по вкусовым характеристикам напиток с немного вязкой, киселеобразной текстурой, оставляющий после себя замечательное послевкусие, в котором четко прослеживаются нотки спелой ржи и ароматных трав.
