Буженина домашняя
Домашняя буженина Назад к списку рецептов. Порции 5. Время 12 ч 35 мин. Ингредиенты Бедро г. Зубчик чеснока 2 шт. Горчица дижонская 1 ст.
Буженина — великолепное блюдо: ничего толком не делаешь, а на выходе получаешь вкусный продукт. Чтобы домашняя буженина получилась вкуснее покупной, надо выбрать правильное мясо. Свинина для нежной, не сухой буженины должна иметь текстуру, схожую с мраморной говядиной, помимо этого, кусок хотя бы с одной стороны должен иметь сантиметровую прослойку жира.
- Приготовление домашней буженины
- Буженина из свинины по сути своей не что иное как жаркое, которое просто по традиции подается в качестве холодной закуски.
- Можно сделать такие рулетики с беконом, тогда их лучше обжарить на сковороде. Горчица подойдет и с зернами, и наша русская.
- Буженина — это восточнославянское блюдо. Его готовили бужане, племена восточных славян, проживающих в в верховьях Западного Буга сегодня это территория Беларуси.
- Ingredients
- Вкусные рецепты на yaumnica.
- Готовое мясо достать, остудить и нарезать на порции.
- Рецепт буженины из свинины, приготовленной в духовке в домашних условиях.
- Буженина из свинины — традиционное мясное блюдо украинской кухни.
- Основные блюда.
- Главное, что отличает правильную буженину от просто большого и вкусного куска мяса, — это характерный вкус, который она приобретает в процессе маринования.
- Домашние рецепты Вкусно и просто. Буженина из свинины рецепт в духовке.
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Буженина Приготовил : Арина Вольская. Количество порций 1.
