Kulinaria.info
Те, кто пробовал мой домашний коньяк, утверждают, что он гораздо лучше магазинного. Не буду спорить, дело вкуса. Рецепт прост и не замысловат. Конечно, это нужно дегустировать, дабы иметь своё собственное мнение. А для этого приготовьте напиток и ощутите весь аромат букета.
Делать коньяк по классической технологии долго, сложно и дорого — не каждый готов на такие жертвы. Именно для таких людей и были придуманы более простые способы сделать заветный напиток при помощи настаивания ароматических добавок, трав и специй. Уже вижу, как некоторые шаловливые ручки потянулись писать гневные комментарии в духе «да как вы смеете называть это коньяком?! Мы прекрасно понимаем, что сделанный напиток будет иметь очень дальнее родство с оригинальным коньяком.
Фирменный французский коньяк — удовольствие не из дешевых. Ценители качественного алкоголя знают, что некоторые магазинные аналоги могут навредить здоровью. А потому появились рецепты французского коньяка, позволяющие изготовить напиток практически идентичным настоящему на собственной кухне.
