Помидоры по-корейски быстрого приготовления
Помидоры по-корейски на зиму — это необычная закуска или салат из помидор, дополненная морковью, перцами двух видов сладких и острых , чесноком и остропряной приправой корейской кухни. Для нее выбираются крепкие помидоры, чтобы в маринаде держали свою форму. Маринад готовится на основе уксуса, что позволяет хранить заготовку всю зиму, а пропорция и состав ингредиентов берется согласно выбранному рецепту.
Почему помидоры по-корейски так называются? Наверное, потому что в рецепте используется горький перчик, который дает пикантную остринку этой закуске. А может, дело в большом количестве пряных трав и специй, дарящих блюду божественный аромат. Помидоры по-корейски по этому самому вкусному рецепту готовятся быстро, а потом просто улетают со стола.
- Помидоры по-корейски
- Смешайте получившуюся массу с мелко нарубленной петрушкой, уксусом, маслом, сахаром и солью. Разрежьте помидоры на несколько крупных частей и удалите плодоножки.
- Вы любите пикантные овощные блюда — закуски?
- Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк.
Зеленые помидоры по-корейски — это прелесть и слабость тех, кто в восторге от остренького. С радостным предвкушением готовим из зеленых помидоров и овощей ароматную закуску. Подаем с вареным рисом и прибываем в полном равновесии и гармонии. Для приготовления зеленых помидоров по-корейски мы используем семена кориандра.
