Курс для творческих экспериментов (ТДО, 8)
В материале представлен алгоритм построения интеллект-карты по теме "Блюда из макаронных изделий". Технологическая карта урока. Ознакомить учащихся с возможностями использования макаронных изделий в кулинарии с учетом технологических требований обработки данных продуктов. Освоить знания о п ищевой ценности макаронных изделий , об особенностях определения качества макаронных изделий, познакомиться со способами обработки и приготовления блюд из них;.
Конспект урока « Блюда из круп и макаронных изделий» Мы с вами продолжаем изучение раздела «Кулинария» Мы узнаем о пользе продуктов из круп и макаронных изделий для человека, изучим, как и какие блюда можно приготовить из этих продуктов. Рассмотрим технологию приготовления блюд из этих продуктов. Они хорошо усваиваются, очень питательны и калорийны. Особенно много белков в бобовых. Конечно же, вы знаете, что крупы получают из зерновых культур.
- Тематический план
- Тема: Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Учебник : Технология.
- Тема программы: Приготовление тушеных блюд из овощей. Тема урока: Технология приготовления блюд из тушеных овощей: тушеная капуста, рагу из овощей.
- Серия поваренных книг "Рецепты средиземноморской кухни" создана на основе кулинарных традиций Средиземноморья, в особенности острова Крит. Так называемая средиземноморская диета приобрела всемирную известность после длительных научных исследований, подтвердивших её позитивное влияние на здоровье и продолжительность жизни.
- Для продолжения работы вам необходимо ввести капчу
- Холодные закуски.
- Могут иметь самую разнообразную форму — в виде рожков, чешуек, коротких цилиндров и других форм[3].
- Файлы Обратная связь Для правообладателей. Конспект урока с презентацией - Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий Файлы Академическая и специальная литература Пищевая промышленность Общественное питание Технология производства продукции общественного питания Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста.
Тема: Технология производства макаронных изделий и их кулинарной обработки. Практическая работа: Приготовление кулинарного блюда из макаронных изделий. Цель: Ознакомить учащихся с историей макаронных изделий с правилами варки макаронных изделий, с технологией приготовления блюд из макаронных изделий, с требованиями к качеству блюд из макаронных изделий ,сроков хранения.
