Запеченное филе минтая с соусом бешамель и сырной корочкой
Вкусняшки от Натальи. Минтай покупаю чаще чем любую другую рыбу: показываю как готовлю котлеты из минтая. Сегодня хочу поделится рецептами блюд из минтая, я вообще минтай обычно покупаю чаще чем любую другую рыбу. Рыбные котлеты по-японски. Рецепт: Филе рыбы минтай, треска, хек, горбуша ит.
В ресторанах Хабаровска стартовал гастрономический фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко». В течение двух недель в ресторанах «ДОМ» и «Интурист» можно будет отведать блюда из корюшки и другой зимней рыбы. Как рассказали EastRussia организаторы фестиваля, в меню ресторанов появились блюда из корюшки, наваги, минтая и камбалы, а также тематические напитки и десерты. Что касается корюшки, то во всех заведениях предлагается «жареха» по единой цене - рублей за грамм. Всего на Дальнем Востоке участниками фестиваля стали 45 заведений. Некоторые из них предлагают авторские рыбные блюда: к примеру, во Владивостоке ресторан «Пхали-Хинкали» предлагает хачапури с корюшкой, а Syndicate — Port Cafе паштет из корюшки с сальсой из свеклы и огурца.
Все в Кулинары. Минтай со шпинатом в сливках — вкусно, сытно и полезно. Шпинат — очень полезное растение. Помимо ценной для многих низкокалорийности, он является источником железа и кальция, и потому очень полезен. И, конечно же, он легко придаст летний и яркий вид практически любому блюду.
