20 вкусных блюд из говяжьей печени на каждый день
Еще один рецепт из старого журнала. Далекий год. Так готовят говяжью печень в Венеции — мне этот рецепт очень нравится. Главная ошибка тех, у кого не получается пожарить печенку, — то, что они держат ее на сковороде слишком долго. Я не призываю есть. Печеночный торт, который несложно готовить, а главное — быстро при наличии блендера.
![Блюда из говяжьей печени: 33 пошаговых рецепта с фото для приготовления в домашних условиях Блюда из говяжьей печени](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0001/8484/18484-ed4_wide.jpg?1659594103)
![Как приготовить печень, чтобы удивить себя и домашних - Лайфхакер Бефстроганов из говяжьей печени](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0002/2786/22786-ed4_wide.jpg?1631181952)
![Блюда с говяжьей печенью, 83 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда» блюда из говяжьей печени](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipe/31755.jpg)
![Мягкая говяжья печень на сковороде, пошаговый рецепт с фото на ккал Мягкая говяжья печень на сковороде](https://i.ytimg.com/vi/Y4CWidm4ehE/maxresdefault.jpg)
![Говяжья печень: рецепты вкусных блюд| от Роскачества Говяжья печень](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/cat/u-4f8b3c1e660aac191cdf44b68f1e7d9b.jpg)
![Блюда из говяжьей печени - 20 быстрых и вкусных рецептов Говяжья печень: блюда и рецепты](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-05/1620151968_maxresdefault-1.jpg)
![Говяжья печень: как приготовить жареное блюдо - рецепт от «Стейковка»](https://i.ytimg.com/vi/fJevzVqQwh0/maxresdefault.jpg)
![Блюда из говяжьей печени - 68 рецептов с фото](https://i.ytimg.com/vi/eLqrRLBLalg/maxresdefault.jpg)
Рецепты с говяжьей печенью когда-нибудь стоит собрать в отдельную книгу. Блюда из говяжьей печени полезны, сытны и имеют ни с чем не сравнимый вкус. Чтобы говяжья печень раскрыла на тарелке все вкусовые качества, а не превратилась в зеленую столовскую котлету, ее необходимо сначала вымочить в молоке, а затем скрупулезно снять с нее пленку — тогда она не станет жесткой в процессе приготовления, а горечь и вредные вещества покинут ткани. Приготовить из говяжьей печени можно паштеты, диетические котлеты или закуски, но самый верный способ кулинарной обработки этого субпродукта — обжарка в глубоком казане со смесью перцев, соли и лаврового листа. Простой рецепт совершенно изменит ваше представление о печенке.
![Печень с яблоками Как приготовить говяжью печень вкусно и чтобы она осталась мягкой](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2016/03/DSC02462.jpg)
![Разделы меню кулинарии](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/670/big_669260.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/414/big_413717.jpg)
![Тонкости выбора и приготовления печени](https://foodman.club/wp-content/uploads/2017/10/veal_liver_lyonnaise_3.jpg)
![Примите участие в опросе!](http://foto-recepti.ru/images/stories/myaso/pechen-smetane.jpg)
![Как правильно выбрать печень](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0002/9222/29222-ed4_wide.jpg?1628859017)
![Сезонное меню](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2020/05/govyaziya-pechen-v-duhovke-770x513.jpg)
![Как сделать печень мягче](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/rubloladgovpechen/rec.jpg)
Приготовить мягкую говяжью печень на сковороде необыкновенно просто, однако у многих она получается сухой, жесткой и невкусной. В чем секрет? В том, что некоторые пытаются готовить печень по аналогии с мясом, мол, чем дольше ее тушить, тем мягче будет. Так вот, с этим субпродуктом все ровно наоборот!
![Полезные советы](https://img.povar.ru/mobile/d4/ed/f2/af/pechen_v_mikrovolnovke-57358.jpg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](http://povarenok.name/uploads/posts/2015-02/1423248709_getimage-2.jpg)
![2. Печень в микроволновке](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/b2366db3-7a78-40be-b06d-a4c7b4910199/b2366db3-7a78-40be-b06d-a4c7b4910199.png)
![Содержание](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jun/07/49/2876072_33045-710x550x.jpg)
![1. Печень по-строгановски](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/29/big_28014.jpg)
![Популярные рецепты](https://s1.webspoon.ru/receipts/2015/2/22966/orig_22966_0_xxl.jpg)
![Меню учётной записи пользователя](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/26/big_25137.jpg)
![Как подготовить печень](https://m.good-menu.ru/img/carne/carne105.jpg)
![Рецепты из говяжьей печени](https://mr-chef.ru/uploads/posts/220/govyazhya-pechen-s-podlivoy-1.jpg)
![](https://kedem.ru/photo/articles/2020/01/pechen-s-lukom.jpg)