Свиная шея запеченная в пряном маринаде
Приготовить смесь для шприцевания. Это просто, надо только смешать перечисленные в рецепте ингредиенты. Смешивать, пока кристаллы соли и сахара полностью не растворятся. Свиную шею вымыть под холодной водой, обсушить на бумажных полотенцах. Наполнить шприц рассолом с бальзамическим уксусом и обколоть мясо со всех сторон. Спустя 12 часов достать мясо из холодильника, обсушить на бумажных полотенцах и дать согреться при комнатной температуре.
Свиная шея, запеченная в духовке - рецепт. Хотите запечь в духовке мясо, чтобы оно вышло сочным и мягким, выбирайте свиную шею, она как нельзя лучше подходит для приготовления. Так считают гурманы, с ними согласны опытные кулинары. Ошеек — кусок вырезки шейной части животного, без костей, с небольшим количеством жировых прослоек Быстрое приготовление свиной шеи в духовке. Простые кулинарные рецепты блюд.
Автор Евгения Киселева. Как вкусно запечь свиную шею к Праздничному столу, чтобы она была сочная, мягкая и ароматн Ингредиенты свиной шеи 2. Соль и перец по вкусу. Реклама помогает Овкусе.
