Как сделать взбитые сливки в домашних условиях
Предлагаю способ получения сливок любой жирности из масла и молока в домашних условиях. Если четко следовать технологии, то сливки получаются. Конечно, при взбивании их очень легко перевзбить и снова получить масло и пахту.
Отделение сливок от молока не требует никакого оборудования и особых навыков. Просто возьмите деревенское молоко или заводской продукт высокой жирности, налейте в широкую неглубокую емкость и оставьте в темном прохладном месте на 12 часов в летнее время года или на сутки в зимнее. Получившийся жирный слой можно собрать ложкой в стеклянную банку. Из оставшегося молока можно отделить еще одну порцию продукта. Только в этом случае оно должно отстаиваться суток.
| Как приготовить рецепт Сливки 33% из молока и масла в домашних условиях | 458 | Сливки разной жирности могут пригодиться для очень многих блюд. К примеру, с ними готовят соусы и подливы, супы и горячие блюда , их кладут в кремы, муссы и прочие десерты. |
| Применение сливок | 228 | Не секрет, что взбитые сливки - это очень вкусный и нежный десерт, который можно запросто приготовить в домашних условиях. |
| Какие сливки можно взбить | 63 | У профессиональных кондитеров получаются вкуснейшие и нежнейшие взбитые сливки. Нужно наполнить пирожное или создать другой десерт? |
Автор рецепта Ирина Хлебникова , готовим новые последние рецепты Ирины с ее ютуб видео канала "Готовим с Ириной Хлебниковой". Рецепты » Ирина Хлебникова. Как можно взбить сливки 20 процентов в густую пену. Ирина Хлебникова Заготовки. Она готовится с помощью погружного блендера.
