10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут
Ольга Лунгу. В глубокую миску вбиваем одно яйцо, всыпаем грамм сахара и 10 грамм ванильного сахара,взбить венчиком до однородной массы. В грамм муки всыпаем 1 чайную ложку разрыхлителя, перемешать и частями всыпать в жидкие ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 0,5 мм, нарезаем на квадраты и потом делим на треугольники.
Желатин разводим в воде по инструкции. Печенье измельчаем. Масло топим, добавляем к печенью и перемешиваем.
В растаявшее масло я оставляю масло на ночь кладём сметану, перемешиваем. Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто. Нужно получить такое, чтобы не липло к рукам. Если есть необходимость, подсыпаем муку до нужной консистенции теста. Формируем плотный колобок и раскатываем его в пласт толщиной где-то 5 мм.
