Рецепты блинов на Масленицу
Зульфат Б. Классический рецепт блинов на 1 литр молока с яйцами. Из такого количества молока получается большое количество блинов, поэтому для их приготовления необходимо наличие свободного времени и желательно использовать 2 сковороды, чтобы ускорить процесс. Такое количество блинов хорошо готовить для большой компании или к празднику, например к Масленице. Время готовки: 1 час. Порций:
Классические блины на молоке
Наши предки, встречая весну, пекли маленькие золотистые лепешки, символизировавшие солнце. Этот древний рецепт переродился к нашему времени в блины, которые готовят всю масленичную неделю. Кликнув по карточкам, вы сможете заказать весь набор ингредиентов к каждому рецепту. А концепт-шеф легендарного казанского семейного ресторана «Сказка» Андрей Саховский поделился с нами советами по их приготовлению. Это базовый рецепт блинов, который подходит под любую начинку — и под сладкую, и под мясную.
Родина кулинарного изделия "Классические блины на молоке": Россия. Кроме указанных выше ингредиентов, для создания тонких классических блинов на молоке, понадобится сковорода, миксер или венчик для взбивания, прочие кулинарные принадлежности и посуда. Перед приготовлением блинчиков следует убедиться, что сковородка для жарки чугунная или современная с антипригарным покрытием. Она должна быть чистой и сухой.
