Толстолобик — это очень полезная пресноводная рыба, блюда из которой отличаются отменным сладковатым вкусом и нежной консистенцией, а еще обладают высокой питательностью. Однако е сли просто обжарить рыбное филе, то оно получится сухим. Но вот если приготовить стейк толстолобика в духовке с овощами и специями, тогда блюдо будет вкусным, сочным и невероятно ароматным. Смотрите также, как приготовить стейки из толстолобика, запеченные в духовке в соусе.
Толстолобик с лимоном запеченный в духовке
Толстолобик — это всегда очень вкусная и нежная рыба, как его ни приготовь. Толстолоба можно просто жарить, тушить и запекать с овощами или без них. Сегодня же предлагаю самый простой и мой любимый способ, как запечь толстолобика стейками в духовке. Что касается специй и приправ, вы можете взять уже готовую смесь специй и приправ «Для рыбы», где собраны все хорошо подходящие для приготовления рыбы специи.
Для запекания в духовке берем рыбный стейк или филе. Промываем, обсушиваем и натираем специями и солью. Можно взять готовые специи для рыбы или использовать минимальный набор — черный перец и прованские травы. Соли и специй для приготовления рыбы достаточно взять половину от указанного в рецепте количества. Остальное пойдет в овощной гарнир. Перекладываем рыбу в форму для запекания или на сковороду, смазанную растительным маслом форму тоже смазываем.
Сегодня готовим толстолобика, запеченного в духовке! Несомненно, для любого блюда из рыбы в первую очередь важна ее свежесть, а дополнения, специи, а также сам рецепт приготовления — это уже второстепенно. Поэтому, прежде чем начать готовку кулинарной вкусности из рыбы, удостоверьтесь в ее свежести! Сказанное к толстолобику относится в полной мере, ведь в абсолютно любом исполнении в духовке, на сковородке, в микроволновке, на гриле и т. Кстати, очень повезло с этим продуктом жителям Средиземноморья, ведь в любой момент они могут наслаждаться свежими морепродуктами, запеченными на гриле и т. Ингредиенты для приготовления толстолобика в духовке:.