Кулинария. Большая книга рецептов и навыков
Не садись с возмущенным какою-либо страстью духом, чтоб враг не обратил тебе во вред пищу и питие, в болезнь, а не в здравие: ибо враг через все коварствует и ищет повредить человеку. Садись всегда за трапезу с миром, благодаря Господа, и пища с питием будут тебе во благо и во здравие: потому что благословение Божие почиет на пище и на тебе самом! Святой праведный Иоанн Кронштадтский, «Моя жизнь во Христе».
Французский соус-заправка для салатов Французский соус-заправка для салатов является классическим и незаменимым элементом французской кухни. Этот соус-заправка используется для придания свежести и вкусности различным салатам. История этого соуса уходит корнями во французскую кулинарную традицию, которая славится своим разнообразием и изысканностью блюд. Французские соусы всегда играли важную роль во французской кулинарии, и французский соус-заправка для салатов не является исключением. Описание этого соуса можно представить как легкую и ароматную эмульсию, которая придает салату приятный вкус и текстуру. Он обладает богатым и сложным вкусом, сочетающим кислотность, сладость и пряность.
| Заправки для салата. Немного истории | 282 | От правильно подобранной заправки во многом зависит финальный вкус блюда. |
| Личная информация | 66 | Категория: Кулинария. |
| 370 | Традиционной заправкой современных россиян для всех салатов практически без исключения стал майонез и соусы на его основе. Но ведь это не только очень калорийно, но и не всегда и не всем полезно. | |
| 93 | Овощная закуска, которая отлично сочетается с шашлыком, а также как самостоятельное блюдо. | |
| 398 | Готовим дома. Хиты летних салатов! | |
| 14 | Безусловно, практически все, за редким исключением, хозяйки при мытье посуды используют популярные сегодня моющие средства. | |
| 163 | Заправка для салатов. | |
| 276 | Телефон или почта. Чужой компьютер. |
Готовим соус для маринования курицы: смешиваем 2 ст. Куриное филе нарезаем тонкими ломтиками, присыпаем травами и перцем и начинаем мариновать в соусе. Мелко шинкуем лук, морковь, чеснок, ножки грибов и обжариваем на растительном масле минут. На мелкой терке натираем сыр, мелко режем зелень и зубчик чеснока. Получившейся начинкой фаршируем шляпки. В круглую форму стелим лиси фольги и по диаметру раскладываем филе свинины внахлест, оставляя края свисать с формы.
