Вкусный рецепт салата с шубой
Секретная Домохозяйка. Салат «Селёдка под шубой» пошаговый рецепт. Салат «Селёдка под шубой» - один из самых распространеyных салатов. Я готовлю его часто, времени он отнимает немного. Я о нём узнала в е годы прошлого столетия, когда из закусок на столе была, в основном, соленая капуста и соленые огурцы.
Если селедка слишком соленая, я обычно вымачиваю ее некоторое время в молоке. Сегодня он у меня не классический, куда обязательно добавляется картофель, а более диетический, с фасолью. Уксус можно.
- Рубрикатор рецептов
- Налить в кастрюлю 2 литра воды. Овощи картофель, морковь и свеклу отварить.
- Продолжаем неделю классических рецептов Новогоднего стола.
- Сохранить Сохранено. Телеканал Еда.
- Ингредиенты
- Всё так! С Новым годом!
- Салат Селедка под шубой появился в эпоху тотального дефицита, когда продукты в магазинах «давали» и «выбрасывали», на работе получали по талонам продуктовые «заказы», а обычный сервелат считался роскошью и праздничным блюдом в праздничном меню.
- Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты. Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт.
У иностранцев это словосочетание вызывает недоумение, а у россиян — аппетит! В России и нескольких близлежащих странах нет ни одного человека, который бы не знал про это блюдо. Пришло время познакомиться с рецептом подробнее и отведать классику. Надо сказать, что доступно это блюдо было исключительно зимой и готовили его только для новогодней ночи. Дело в том, что в то время свежие огурцы и помидоры позволяли себе далеко не все, как и другие продукты, которые могли бы использоваться для приготовления салатов и закусок. Люди старались сохранить овощи, выращенные на собственном огороде, и готовить из них всю зиму.
