Хлеб счастья. Хлеб и закваска
В первую очередь, необходимо научиться делать бездрожжевое тесто на домашней закваске. Процесс это небыстрый, так что стоит запастись терпением. Насыпьте ржаную муку в глубокую миску, залейте водой и тщательно размешайте ложкой, не взбивая. Теперь натяните по краям миски пищевую пленку и выставьте емкость на солнце, например, на подоконник. Спустя двое суток подкормите закваску.
Долго хотелось самой испечь хлеб, но только как в старину — без дрожжей. Меня не устраивает покупной хлеб: какой-то он странный, не черствеет, а плесневеет, внутри имеет непонятный мякиш. Все рецепты, что я видела здесь, включали в себя дрожжи. Я не любитель покупных дрожжей: последняя наша «встреча» закончилась капитальным мытьем холодильника, поэтому я решила: буду готовить хлеб без дрожжей как в старину в крестьянских селеньях. Пекла я его сегодня первый раз в своей жизни, поэтому столкнулась с рядом трудностей, о которых вас предупрежу по мере изложения рецепта. В общем, ничего не бойтесь, пеките прекрасный домашний хлеб, фантазируйте, дополняйте ржаное тесто различными добавками в виде семечек, кориандра, орехов, чернослива.
- Как приготовить Как сделать хлебную закваску без дрожжей рецепт пошагово
- Рецепты » Заготовки. Как сделать хлебную закваску без дрожжей.
- Телефон или почта. Чужой компьютер.
- Ранее мы написали для вас статью о том, как вывести ржаную закваску для хлеба.
- Форма заказа муки и отрубей для выпечки хлеба
- Ольчик40 Поваренок 6 уровня.
- Существует множество разновидностей закваски для выпечки хлеба.
- Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь!
- Популярные материалы
- Купил две формы, керамическую и металлическую для сравнения.
- Руки не для скуки.
- Она необходима для того, чтобы можно было испечь его в домашних условиях без применения дрожжей. Готовое изделие получается невероятно пышным, ароматным и вкусным.
РУ Войти Регистрация Почему после завтрака хочется спать? Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Вниз Страницы 1
