![Соусы для салатов – Рецепты соусов для салата. Заправка для салата Готовим 7 универсальных соусов: быстро, просто и с пользой](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0015/2229/152229-ed4_wide.jpg?1692624582)
Соусы для салатов
Нисуаз, Капрезе, Цезарь или даже греческий — какой бы салат вы не приготовили и сколько бы продуктов не замиксовали, самым важным компонентом будет заправка. Это связующее звено между всеми ингредиентами. Именно она делает вкус блюда гармоничным и завершенным, таким, каким мы его привыкли ощущать. Даже самый незамысловатый салатик из свежих овощей соберет восхищенные отклики гостей, если сдобрить его вкусной и полезной диетической заправкой.
![20 заправок, которые улучшат вкус любого салата - Лайфхакер Рецепты вкусных соусов для салатов](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/17/17/2384039_43759-640x480.jpg)
![Соусы для заправки салатов (Пошаговый Рецепт) – самые удачные варианты. Соусы для заправки салатов - самые удачные варианты](https://cdn.7days.ru/pic/d2e/992545/1512694/86.jpg)
![Соусы к салатам - рецепты с фото на lilyhammer.ru (88 рецептов соусов к салату) 20 заправок, которые улучшат вкус любого салата](https://basket-12.wbbasket.ru/vol1791/part179107/179107561/images/big/1.webp)
![Соусы для салата: 10 рецептов приготовления простых соусов Соусы для салатов — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить соус для салата.](https://i.pinimg.com/474x/65/a6/bd/65a6bdd0cb904a8a4229ae9fda0d4e1f.jpg)
![Рецепты вкусных соусов для салатов: 15 рецептов Французский соус-заправка для салатов](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/495397/RmExz67IDBlQiFQz9wDeLg.jpg)
![Соусы и заправки для салатов — 29 рецептов с фото пошагово. Как приготовить заправку для салата? Диетические заправки для салатов - лучшие пп рецепты](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u1378-c2382f40d8fed383915f11330bdbf423.jpg)
![7 ресторанных соусов для салатов - лучшие рецепты для приготовления дома | Дома вкуснее | Дзен 10 простых домашних соусов для салатов и овощных блюд](https://img.povar.ru/mobile/49/fb/5e/c8/sous_ranch-290618.jpg)
![7 рецептов вкусных соусов для салатов, мяса, овощей. Соусы к салатам](https://milkalliance.com.ua/blog/media/k2/items/cache/832731af5d81b95ba82de72993209600_M.jpg)
![10 лучших соусов для салатов – «Еда»](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/07/zapravki-dlya-ovoshchnykh-salatov_siteweb.jpg)
![](https://pyjama-mama.com/wp-content/uploads/соусы-которые-не-портят-фигуру-min.jpg)
![](https://basket-05.wbbasket.ru/vol746/part74662/74662882/images/big/2.webp)
Автор: Татьяна Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
- Винегретный соус
- Когда хочется добавить разнообразия привычным блюдам, на помощь приходят они — пикантные, ароматные, сливочные, освежающие соусы и заправки. Это и хорошая возможность использовать свежую зелень, овощи и фрукты в преддверии сезона, и дополнительный источник витаминов и полезных элементов.
- Эти заправки универсальны. Они хорошо сочетаются с зеленью, овощами, мясом и рыбой.
- Соусы и маринады. Любое блюдо.
![1. Медово-горчичная заправка для салата](https://img.iamcook.ru/2023/upl/recipes/cat/u-ff7f37c1f95f53f79e56aca604a9cf4d.jpg)
![Не всё то правильное, что масло](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5ea/aa6/068/5eaaa606869fb.jpg)
![Классический соус Цезарь](https://ivona.ua/i/54/43/33/8/5443338/663b9b05bd64f07226bc0e2e6755b180-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
![Итальянский соус](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/02/Depositphotos_83567418_XL_1637493305-scaled-e1637493380808-630x315.jpeg)
![Сезонное меню](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u1378-28aa61d5120470658037b3188c51c2ec.jpg)
![Дзадзики с огурцами](https://milkalliance.com.ua/blog/media/k2/items/cache/5b62d01506bd8a53b6c4928e25fa9b8a_M.jpg)
![Соус песто из базилика](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2019/07/kartofelnyi-salat-s-aioli_siteweb_new.jpg?v=1622754120)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/96782/pS3vZvAlVrITZUJM4vHLQ.jpeg)
![2. Заправка с пармезаном и специями](https://milkalliance.com.ua/blog/images/articles/belok6.jpg)
Соус в любом салате — финальный штрих, который может как объединить в единое целое ворох разрозненных ингредиентов, так и испортить самую интересную кулинарную задумку. Вместе с подсолнечным маслом «Олейна» мы прошлись по кухням мира и собрали рецепты, подходящие к разным салатам, — овощным и зеленым, с рыбой, мясом, морепродуктами. Существует два типа салатных заправок. Одни представляют собой смесь растительного масла и кислой жидкости уксуса, лимонного сока, вина или их смеси. Эти соусы принадлежат к типу винегретов. Другие имеют консистенцию густой эмульсии, они более насыщены и готовятся с использованием яйца.
![](https://static.tildacdn.com/tild6334-6439-4337-b632-366665303763/98FD7E4C-393F-41B9-B.jpeg)
![](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/02/20-otlichnyx-zapravok-dlya-salatov_1517604001.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/602/big_601005.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jan/14/40/2820568_93910-710x550x.jpg)
![](https://finecooking.ru/images/recipe/sous-dlya-salata-cezar/photo/960w.jpg)
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/4/46/d690e7af-b031b6e458e9e9816f2fdf7539b5d464.jpg?v=9523_1)
![](https://smachnota.com.ua/images/recipes/souce-salad/1040-800-souce-salad.jpg)