Мясо кальмара — нейтральное от природы и, словно белый лист, может вписаться в любую кухню и принять на грудь практически любые специи. При этом это самый доступный из морских обитателей: вспомним, что кальмар не всегда был замороженной бело-розовой тушкой и что на голове у него держалась корона, а на волнах покачивалась мантия, так, по крайней мере, утверждают зоологи.
Блюда из кальмаров рецепты
Кальмар универсален: его можно отварить в подсоленной кипящей воде лучше целиком или большими кусками за минуты , нарезать и добавить в салат. Из кальмара можно сделать закуску и горячее блюдо. Его можно замариновать, нафаршировать , обжарить и приготовить на гриле. Приготовьте по нашим рецептам 11 вкусных блюд из кальмаров и убедитесь в его универсальности сами. С кальмарами сначала надо разделаться, а потом только приготовить. Про разделку прочитайте здесь всё очень доходчиво и подробно.
Рецепт приготовления кальмаров в кляре. Приготовить кальмары по данному рецепту совсем не сложно, а получаются они очень вкусными. Интересное блюдо для тех, кто любит морепродукты. Сметанный соус в сочетании с кальмарами - настоящий гармоничный ансамбль!
Вкусно с Ириной Простые рецепты. Самое вкусное блюдо из кальмаров. Ну во всяком случае в моем рейтинге рецептов с кальмарами. Кальмары получаются нежными на вкус, но в то же время достаточно насыщенными. И конечно, огромный плюс, что готовятся они быстро, поэтому можно быстро приготовить вкусный обед.