11 идеальных рецептов чизкейка для тех, кто любит классику и эксперименты
Чизкейк считается классическим американским десертом. Его название переводится как «творожный сырный пирог», хотя по консистенции он представляет собой нечто среднее между запеканкой и суфле. Рецепт чизкейка привезли с собой первые европейские переселенцы, но сейчас это блюдо ассоциируется именно с американской кухней. Творожный чизкейк — капризный десерт, и чтобы его правильно приготовить, нужно знать некоторые кулинарные тонкости.
Хочется чего-нибудь вкусненького и сладенького к чаю, а приторные торты и сытные пироги надоели? Попробуйте очень модное в последнее время, нежное и воздушное блюдо — чизкейк. Первые упоминания о подобном десерте встречаются еще среди кулинарных рукописей Др. Но пика популярности он достиг в Америке. Там то рецепт и получил свое название «сырный торт».
Дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться с вами еще одним рецептом вкусного и полезного лакомства. Это творожный чизкейк с фруктами. Для приготовления чизкейка в классическом варианте используют сливочный сыр, например, маскарпоне. Но для нас более доступным и не менее полезным является творог. Творог — прекрасный источник кальция и многих важных веществ, которые необходимы нашему организму, а особенно нашим деткам.
