Рассольник с перловкой и солеными огурцами рецепт уткой

Рассольник с уткой — вкуснейшее первое блюдо, которое можно приготовить из остова запеченной птицы, традиционно отправляемого на выброс. Но у рачительной хозяйки все идет в дело, тем более, что результат точно стоит того! Несмотря на то, что в нашем рассольнике нет мяса, вкус супа очень яркий, аромат — аппетитный, а золотистый цвет вызывает желание запечатлеть получившийся кулинарный шедевр на камеру телефона и немедленно выложить фотографию в любимую соцсеть.

Рассольник с уткой и солеными огурцами — рецепт с фото

Старайтесь найти для рассольника именно бочковые огурцы. Они подходят для этого блюда больше всего. Рецепт предоставлен и разработан Юрием Ковальчуком, шеф-поваром ресторана «Огурец», Суздаль. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Рассольник — традиционный русский суп с солеными огурцами. Правда, более ста лет назад рассольником

Существует превеликое множество вариантов рассольника. И с рыбой, и с грибами, и с потрохами; на Хулинаре я насчитал три. Продолжу славную традицию и предложу Вашему вниманию своё виденье этого супа. Никакой крупы, изрядное количество зелёных оливок, впрочем, обо всём по порядку.

Это рецепт действительно вкусного рассольника с перловкой и солеными огурцами. Таким сытным горячим блюдом можно накормить всю семьи, и они обязательно попросят добавки. Наваристый говяжий бульон, кислые огурчики, овощная заправка и огуречный рассол в составе делают это блюдо любимым для многих. А если соблюдать все шаги в приготовлении, рассольник с перловкой и солеными огурцами может стать вашим фирменным блюдом.

Похожие статьи

• Салат помидоры огурцы кукуруза горошек - Салат помидор, огурец, горошек, кукуруза, ветчина, грибы
• Наряд елки своими руками - Дед Мороз своими руками из ваты и соленого теста МК
• Тебя я укрою под - Проститутки Ростова - только избранные индивидуалки
• Как сшить шапочку утки