Сочный стейк из свинины в духовке
Известно, что правильная прожарка стейка требует внимательности и четкого слежения за временем. Если вас такой вариант не устраивает, приготовьте блюдо в духовке. Делюсь невероятно простым рецептом сочного стейка из свинины в духовке. Смесь перцев горошков разотрите в ступе, смешайте с солью, соевым соусом и оливковым маслом. Полученной смесью смажьте стейки со всех сторон.
С наступлением холодов повара всё чаще вспоминают о духовке. Многие сытные и согревающие блюда значительно полезней, если их запечь. Особенно — если речь идёт о мясе. Равномерный нагрев гарантированно «обезвредит» любое мясное блюдо, сделает его мягким и легко усваиваемым. Как и при готовке на гриле, мясо получится более диетическим, чем на сковороде. Есть много способов приготовить стейк в духовке.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Автор: Анастасия, Читатель и автор Food.
- Соавтор ы : Ashley Crawford.
- Reverse sear
- Порой очень хочется просто сочного и ароматного мяса, при этом нет времени или возможности выехать на шашлык за город.
- Поиск по сайту x.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Приготовление
- Про чугунную сковороду, гриль и электрогриль мы уже говорили , а что насчет духовки?
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Почему с сайта не удаляют вредные рецепты. Свинину прожаривают полностью.
Стейк из свинины в духовке можно приготовить быстро и легко. Конечно, мясо важно выбрать свежее, охлажденное. Если вы не сильно разбираетесь, посоветуйтесь с продавцом, объяснив ему, для каких целей вы будете использовать свинину. Еще будет неплохо, если у вас в духовке имеется режим «конвекция», но если его нет, ничего страшного.
