Селедка по-голландски
Если селедка замороженная, разморозим. Потрошить или не потрошить, решайте сами. Я селедочку выпотрошила, удалила голову и хвост. Рыбу хорошенько промоем холодной водой, с брюшка снимем черную пленку.
Селедка соленая
Автор Людмила. Все знают как вкусна малосольная селедочка. Можно ли быть уверенной, что купишь такую в ма Ингредиенты селедка свежемороженая 2 шт. Реклама помогает Овкусе.
Сейчас в магазине можно найти буквально всё. Но странное дело: чем больше выбор, тем меньше вероятность купить действительно качественный продукт. Даже демократичная солёная сельдь — и та может быть напичкана консервантами для лучшей сохранности и приятного товарного вида. Что ж, самое время отправиться в рыбный магазинчик за свежемороженой рыбкой, а мы расскажем вам, как засолить селёдку так, чтобы она получилась и вкусной, и полезной. Выбирая сельдь, осмотрите тушку на предмет целостности кожицы. Если вы будете солить кусочками, то ничего страшного не будет, а вот для засолки тушек целиком неповреждённая кожица очень важна — рыба может оказаться пересоленной.
