Порядок разработки и утверждения фирменных блюд - Оформление меню, Электронное меню - Организация

66616 (Особенности разработки меню (на примере меню ресторана

Многие собственники заведений общественного питания ошибаются, считая меню всего лишь списком блюд и напитков. Нельзя отрицать тот факт, что с помощью такого «списка» можно поразить воображение и завладеть мыслями посетителя, предложив ему то, что он:.

3. Разработка и оформление меню.

Хочу бесплатную консультацию! Заполните форму, мы перезвоним и уточним время. Политика обработки персональных данных. Пользовательское соглашение.

Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания
Стандарты обслуживания в ресторане
Проработка блюд в ресторане: этапы планирования меню
Как разработать меню кафе или ресторана
Технологические карты блюд: применение и разработка
Формы современных меню для заведений общественного питания
Принцип составления меню
Меню — главный маркетинговый инструмент ресторана
1С:Предприятие 8. Общепит
Вы точно человек?

Для ресторанов Для кальянных Для комп. База знаний Restoplace. Регистрация и создание заведения в Restoplace Столы и залы.

Вы точно человек?
Услуги обновления меню: что включено? 295 Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от
Онлайн просмотр документа "66616" 36 Технологические карты блюд — это незаменимый инструмент в области общественного питания и пищевой индустрии, а также ресторанном бизнесе, играющий ключевую роль в столовых, кафе и ресторанах.
Описание файла 183 Вступай в Telegram-чат для рестораторов и экспертов HoReCa: обсуждаем открытие и развитие бизнеса в ресторанной индустрии.
Применение технологических карт блюд в общепите 414 О продаже отдельных видов товаров, осуществлении общественного питания и порядке разработки и утверждения ассортиментного перечня товаров. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 8 мая г.

Услуги общественного питания. Public catering service. Method of elaborating and approving of house specialties at public catering enterprises. Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1. Основные положения" и ГОСТ 1. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации.

Похожие статьи