Оленина в пряно-брусничном маринаде
Оленина с брусничным соусом Оленина с брусничным соусом - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе традиционные русские вкусы и уникальность северной кухни. Оленина - это мясо дикого оленя, которое имеет нежный вкус и низкое содержание жира. Брусничный соус, сделанный из свежих или вареных ягод брусники, добавляет блюду нотки кислоты и сладости, а также приятный аромат.
Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
- Способ приготовления
- Kseniya Mikhailova Поваренок 2 уровня. Предлагаю угоститься нежной, сочной и ароматной олениной, которая готовится целым куском в пряно-брусничном маринаде.
- Оленина, это безупречное с точки зрения диетологии мясо — постное, обогащённое микроэлементами и необыкновенно вкусное. К тому же, этот продукт перестала быть редкой экзотикой, его можно заказать с доставкой, не выходя из дома.
- Автор: Прохор Котовский, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
Рецепт: оленина в брусничном соусе. Для коренных народов Алтая мясо оленя являлось обыденным и привычным продуктом. Из уст в уста передавались разные способы приготовления оленины, но мы решили рассказать вам о рецепте с очень сибирской ягодой — брусникой.
