Жульен с курицей и грибами на сковороде — рецепт с фото
Классический жюльен — это горячая закуска из грибов, курицы, сливочного соуса и сыра. Но у блюда есть множество вариаций. Сливки заменяют сметаной или майонезом, вместо птицы используют разные виды мяса или морепродуктов, а к грибам добавляют другие овощи. Неизменным остаётся способ приготовления: ингредиенты обжаривают, заливают соусом и запекают в духовке.
Вообще-то жюльен — это, конечно, никакое не блюдо, а лишь один из способов нарезки продуктов. По крайней мере, французское слово julienne обозначает лишь нарезку соломкой — чаще всего овощей, реже куриного филе, грибов, корнишонов, окорока, языка, цедры цитрусовых и т. Жюльен в тарталетках с грибами в духовке — удобная форма подачи закуски на фуршете.
Сохранить Сохранено. Телеканал Еда. Количество ингредиентов. Время приготовления.
Похожие статьи
- Рыба по-монастырски рецепт в мультиварке - Каша по-монастырски в мультиварке - кулинарный рецепт
- Рецепты приготовления цветной капусты видео - Кулинарные рецепты и советы. Еда! - кулинарный
- Построить сауну дома своими руками - Воображуля - модная одежда для кукол своими руками
- Гости в доме фото - Постный пирог Гости в доме - кулинарный рецепт