Кружево для торта. Рецепт съедобного кружева из желатина.
Автор: Анна Моргунова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
Шоколад — не только вкусное лакомство детей и взрослых, но и полезный продукт, который повышает настроение и помогает снять стресс. Кондитеры полюбили его за огромное количество техник, которые можно использовать, чтобы украсить торт. О том, как украсить торт шоколадом, и придать кондитерскому изделию совершенный вид, читайте далее. Если вы сладкоежка, то наверняка видели, как украшены торты, выполнены руками профессиональных кондитеров. Орнаменты поверх тортов, шоколадные фигурки, кружево и ажурная вязь, кажется, что кондитерские украшения невозможно повторить. А вот и нет!
Традиционно домашние торты украшаются кремом, орехом, тертым шоколадом. Но истинно вдохновленные кулинары идут дальше и стремятся довести до совершенства не только вкус, но и внешний вид своей выпечки. Один из самых восхитительных способов — создать своими руками кружево на торт. Любая выпечка с таким оформлением превращается в шедевр! На первый взгляд, сделать кружево на торт в домашних условиях — дело сложное.
