![Как квасить капусту: пошаговая инструкция + рецепты | myDecor Пора квасить капусту: правила приготовления и рецепты](https://greenpost.ua/upload/media/2023/11/22/dyzajn-bez-nazvy-59.png)
8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела
Кислая капуста с древнейших времен была любимой зимне-весенней закуской на Руси. Не случайно испокон веков крестьяне солили капусту бочками, а современные хозяйки продолжают эту традицию, поскольку приготовленный подобным образом овощ сохраняет все витамины и микроэлементы. Кислая капуста позволяет витаминизировать рацион в то время, когда овощи и фрукты недоступны большинству россиян, так как правильная засолка сохраняет в капусте все полезные вещества в течение восьми месяцев.
![Как правильно и вкусно квасить капусту Квашеная капуста](http://sadimogorod.com/wp-content/uploads/2017/10/DSC09923.jpg)
![Хрустящая квашенная капуста – пошаговый рецепт с фото Как вкусно заквасить капусту: 3 проверенных временем рецепта](https://i.ytimg.com/vi/OYnzDYP5diU/maxresdefault.jpg)
![как квасить капусту в домашних условиях рецепт пошагово | Дзен Как квасить капусту: полезные советы для новичков и знатоков квашения](https://primamediamts.servicecdn.ru/f/big/3860/3859034.jpg?ceb9a0d8258a85a69efab7ce6c1656af)
![Капуста квашеная на зиму — рецепт с фото пошагово + отзывы Как квасить капусту: пошаговая инструкция + рецепты](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkvashchily/01.jpg)
![Классический рецепт квашеной капусты от Шефмаркет Как правильно квасить капусту](https://n1s1.hsmedia.ru/df/67/9b/df679bf47ce6cb8bba5587dc3097bd73/728x485_1_e20edda1d1d28da097688329cf095ecc@5000x3333_0xac120003_7101976951667833502.jpeg)
![Рецепт квашеной капусты классический с пошаговыми фото | Меню недели Квашеная капуста](https://tochka.by/upload/resize_cache/iblock/8c9/768_512_1/cmiy4k8dvzxqv80vafsrx8jmo7abvk9q.jpg)
![Пора квасить капусту: правила приготовления и рецепты Классический и оригимнальные рецепты квашеной капусты](https://img-global.cpcdn.com/recipes/146d976e48c39369/680x482cq70/kvashienaia-kapusta-s-miodom-основне-фото-рецепта.jpg)
![Квашеная капуста в рассоле - хрустящая, вкусная, в банке, рецепт с фото Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/1-149.jpg)
![Как квасить капусту: полезные советы для новичков и знатоков квашения — читать на lilyhammer.ru Рецепт квашеной капусты в банке: что у меня получилось с первого раза](http://sadimogorod.com/wp-content/uploads/2017/10/DSC09881.jpg)
![Как квасить капусту: пошаговая инструкция + рецепты | myDecor Квашеная капуста в банке](https://greenpost.ua/upload/media/2023/11/08/dyzajn-bez-nazvy-5.jpg)
![Квашеная капуста, рецепт приготовления Как квасить капусту: пошаговая инструкция + рецепты](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/1-105.jpg)
![Как квасить капусту – «Еда» Капуста квашеная на зиму](https://aif-s3.aif.ru/images/007/919/23550ba152f575bd384d506f93a40a2b.jpg)
![Квашеная капуста, пошаговый рецепт с фотографиями – Русская кухня: Закуски. «Еда» Хрустящая квашеная капуста](https://lady-day.su/wp-content/uploads/2018/08/kvashenaya-kapusta-1.jpg)
![Квашеная капуста, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Елена Усова Как квасить капусту](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0001/6651/16651-ed4_wide.jpg?1468861612)
![](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/10/vkusnaya-kvashenaya-kapusta.jpg)
Какой же русский стол без квашеной капусты? И сейчас самое время заготовить ее впрок, пока белокочанная капуста еще полна сил и витаминов. Даем полезные советы - как квасить капусту, хранить ее и подавать. Раньше урожай капусты начинали собирать на Воздвижение 27 сентября. В этот день капуста и блюда из неё обязательно присутствовали на столе.
![Мои ссылки](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000199/00074010.jpg)
![Прежде чем готовить](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2023-10/Kapusta_3.jpg)
![почитать еще](https://market-da.ru/assets/cache/images/news/2018/11/745x-67545668_s.b9b.jpg)
![Пищевая ценность порции](https://i.pinimg.com/736x/b8/e4/47/b8e4470f1c2a778a7f485eb16aaf4204.jpg)
![Полезные советы](https://www.m24.ru/b/d/nBkSUhL2hFUukMe_Ir6BrNOp2Z318Ji-miDHnvyDoGuQYX7XByXLjCdwu5tI-BaO-42NvWWBK8AqGfS8kjIzIymM8G1N_xHb1A=7wkE7MOptB-aipjBSr00bg.jpg)
![Пошаговый способ приготовления квашеной капусты](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/16/44/2581473_17777-710x550x.jpg)
![Интересные факты о капусте](https://arigus.tv/upload/resize_cache/iblock/f40/680_680_1/5f584au9wv4ki2v9iao4qjoj6cqbg0ec.jpg)
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. Как это ни удивительно, но слово «капуста» не является исконно русским — оно заимствовано из латинского языка. В переводе с латыни «caput» означает «голова». Капуста — один из самых распространенных овощей, выращиваемых на грядках.
![Приготовление хрустящей квашеной капусты в рассоле:](https://b1.m24.ru/c/1589880.jpg)
![Рецепты квашеной капусты](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/09/79FCB7C8-6E3F-4AD2-8B73-FF48A11FEB2A-467x350.jpeg)
![Теория квашеной капусты](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/5/2a/52ad0c91f5ac4aef864f5a67aa27fee7.jpg)
![Оставить отзыв](https://i.pinimg.com/736x/4a/4b/e0/4a4be0d7cc063589dbe4d388811b1b30.jpg)
![Интересные факты о капусте](https://s0.tchkcdn.com/g-V5CfD3HGIf5cNz_s_tA0cA/13/593892/660x480/f/0/ee8_depositphotos_164703312_m_2015.jpg)
![Как заквасить капусту](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/306000_307000/306279_cabbage_gettyimages_new_960x380_0.webp)
![Пищевая ценность квашеной капусты](https://tochka.by/upload/resize_cache/iblock/36b/768_512_1/88k7bkz1t3usrf325rv4p40n5ssg3yzm.jpg)
![Как квасить капусту в домашних условиях?](https://i.ytimg.com/vi/0bQuVbnLd7U/maxresdefault.jpg)
![Сезонное меню](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102099/81/1020998112_0:48:2000:1173_1920x0_80_0_0_722a5651b47ee1e0390c45eb752428ec.jpg)