Кабачковая икра с перцем, помидором и морковью на зиму
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Кабачковая икра с помидорами, законсервированная на зиму — одна из самых любимых и популярных закусок из овощей. Рецептов приготовления икры великое множество, наверное, у каждой хозяйки есть свой любимый вариант заготовки. В нашем рецепте кабачковой икры с помидорами акцент ставится на добавление к кабачкам лука, помидоров и моркови — эти овощи обогатят вкус блюда, придадут икре тонкий аромат и насыщенный цвет. Оптимально раскладывать готовую икру в посуду небольшого объема, чтобы откупоренная банка не слишком долго стояла в холодильнике. Готовьте икру в глубокой сковородке с толстым дном, диаметром не менее 28 см — в ней овощи быстрее дойдут до нужной кондиции.
Икра из помидоров и перца на зиму. Хозяюшки, любящие закрывать на зиму овощные заготовки без уксуса, оценят этот рецепт по достоинству. Яркая икра из помидоров и сладкого перца не требует использования данного ингредиента. Благодаря долгому тушению овощей заготовка отлично хранится в течение целого года без добавления столового или фруктового уксуса. Чтобы закуска имела отличную консистенцию, советуем брать только самые мясистые плоды. Мякоть помидоров не должна быть слишком сочной.
Похожие статьи
- Белые зимние кроссовки женские с чем носить - С чем носить белые женские кроссовки Журнал Cosmopolit
- Лесенка на боках в стрижке - Тенденции зимы 2024: как носить шапку бини (фото)
- Шеллак фото дизайн френч на коротких ногтях фото - Модные ногти осень-зима новинки тренды 54 фото
- Запеканка из кабачков картошки в духовке рецепты