Итальянская кухня дома как в ресторане
Permesso Agenzia. Итальянская выпечка: корнетто, круассан или бриошь? Классический итальянский завтрак пользуется популярностью по всей стране, но как называть выпечку, которую заказывают с капучино? Объясняем почему название меняется в зависимости от места и в чем на самом деле заключаются их отличия. Существуют различия между северными и южными регионами Италии, и, возможно, вы уже заметили, что ежедневное пирожное, которое подают и быстро съедают вместе с пенящимся капучино в местной пекарне-баре bar-pasticceria , может иметь разное название, в зависимости от местности Знаменитое итальянское печенье!
Вся Соль » Рецепты » Закуски » Итальянский деревенский пирог с баклажанами. Если погуглить в итальянском интернете Torta rustica di melanzane, то в первых строках вам выпадут две характеристики: facile, veloce, то есть «простой и быстрый». И это все правда, хотя я бы начала со слов delizioso, appetitoso, которые в переводе не нуждаются. Что самое приятное, этот эффект достигается с помощью всего трех ингредиентов, не считая готового слоеного теста: собственно баклажанов, моцареллы и моего любимого томатного соуса от Марчеллы Хазан , который я готовлю в больших количествах и замороженным храню в морозилке ради таких и подобных случаев. Деревенский пирог с баклажанами: быстро, легко, appetitoso. Выложите баклажаны на противень, застеленный бумагой для выпечки, сбрызните оливковым маслом и запекайте под верхним грилем минут, переверните и запекайте еще 5 минут или пока баклажаны не станут мягкими и зарумянятся.
Итальянская кухня разнообразна. Тут тебе изысканные мясные мини-рулеты с интересными начинками и вместе с этим — простые деревенские пироги. Конечно, это не значит, что они прям-таки простые. Пирог, рецепт которого ниже, отличный — об этом говорят отварной картофель, ветчина и моцарелла у него внутри.
