Индейка с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото
Меня много раз просили рассказать, как приготовить индейку в духовке. Сегодня, один из самых лучших дней для этого. Тем более, эта птица была просто создана для того, чтобы готовить её целиком на большие праздники. Это очень легко и одной тушкой можно накормить или хотя бы угостить человек 20, а то и больше. Для небольшого семейного застолья хватит и утки, например по этому рецепту.
Обычно подобные блюда готовят на Рождество, Пасху, Новый год. Нежелательно брать крупную птицу более 4 кг. Оптимальный вариант ,5 кг, но в любом случае тушку нужно будет дополнять сливочным маслом. В противном случае получится жесткая и сухая птица.
Я очень люблю блюда из голени индейки. Стоит это мясо не дорого, а если его правильно приготовить, то получается очень нежным и вкусным. В этот раз предлагаю запечь в духовке голень индейки с картошкой.
