Холодные закуски
Холодные блюда и закуски делятся на следующие группы: бутерброды, салаты и винегреты, блюда из овощей, рыбы, мяса. Поскольку холодные блюда и закуски готовят из продуктов, которые в дальнейшем не подвергаются тепловой обработке, приготовление, оформление, хранение и реализация этих изделий должны осуществляться в строгом соответствии с санитарными правилами. Холодные блюда и закуски готовят из овощей, фруктов, грибов, яиц, мяса, рыбы, мясных и рыбных гастрономических товаров и других продуктов. В качестве приправ используют заправки, майонез, сметану и различные соусы. Многие холодные блюда и закуски богаты ценными питательными веществами и обладают высокой калорийностью ветчина, буженина, сыры, икра, салат с майонезом и др.
SAY 7. Закуски и бутерброды В этом разделе вы найдете не только идеи для завтраков, но и рецепты блюд для праздничного стола. Всего в категории рецептов. Кулинарные рецепты Все рецепты. Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.
На праздничный стол простые и недорогие можно приготовить в домашних условиях вкусные бутерброды. Праздничные бутерброды легко сделать из обычных продуктов или выбрать деликатесы на яркую закуску для праздничного стола. Готовят лучшие бутерброды к традиционному праздничному столу с красной искрой классические, с красной рыбой, с печенью трески, с крабовыми палочками, со шпротами. Рецепты бутербродов выбирают по своему вкусу, бутерброды праздничные делают по количеству гостей и красиво украшают. Бутерброды для праздничного стола отличаются от бутербродов на каждый день более оригинальными, деликатесными продуктами. Попробуйте лучшие бутерброды к праздничному столу.
