Хаш: рецепт классический
Национальная кухня: Кавказская кухня. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Осень. Вкусовые качества: Острые. Калорийность: Калорийные блюда. Температура подачи: Горячие. Способ приготовления: Варить.
Хаш - жирный густой суп, очень распространенный среди народов Кавказа и Закавказья. Происходит от армянского слова "хашел" - варить, позже перешедшее в языки и культуры других стран Кавказа. В армянской литературе впервые хаш упоминается в произведениях известного философа и поэта Григора Магистроса еще в XI веке в древней форме "хашоу" или "хашой". Современную форму этот вкусный суп получил уже в XVII веке, "хаш" упоминается в Эфимерте, средневековом сборнике армянских толкований, примет и предсказаний. Похлебкин называл хаш"одним из древнейших армянских блюд". Это кавказское блюдо отдаленно напоминает жидкий холодец, а отдаленно потому, что хаш обладает лечебными свойствами.
Хочу ТОРТ! Идеальный рецепт сгущенки в домашних условиях из любого молока. Как приготовить Домашнее сгущенное молоко.
Похожие статьи
- Свадебные бутылки фото пошагово жених невеста - Свадебное шампанское своими руками фото
- Интерьерные котики своими руками - Как сплести из бисера котенка пошагово, схемы, мастер
- Как сделать вкусные котлеты фото рецепт - Котлеты в духовке, пошаговый рецепт с фото / Простые
- Сдобная булочка рецепт с пошаговым