![Макароны-ракушки с фаршем: рецепт пошаговый с видео и фото | Меню недели Ракушки с фаршем](https://www.sochetaizer.ru/uploads/cocktail/hires/1208/600.jpg)
Фаршированные ракушки
Ракушки, фаршированные мясным фаршем, — традиционный вариант приготовления итальянской пасты. Огромные макаронины в виде ракушек по-итальянски «конкильони» всегда готовят с начинками и соусами. Фарш для фарширования ракушек лучше брать свиной, чтобы в нем содержался природный жир, который сделает блюдо сочным. Но можно приготовить конкильони и с куриным фаршем, а также фаршем из телятины, добавив дополнительно немного сливочного масла. Запекаться ракушки будут в ароматном сметанно-томатном соусе с добавлением сладкого перца под толстым слоем сыра.
![Фаршированные ракушки, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Альмира Итальянские ракушки фаршированные фаршем (Конкильони)](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/6732/mobile/0698097b51b269cb56d7415c65d85ab4-2017.jpg)
![Фаршированные макароны на сковороде - пошаговый рецепт с фото на lilyhammer.ru «Ракушки» с фаршем, запеченные в духовке и приготовленные на сковороде](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/160321003649/160326130446/p_O.jpg)
![фаршированные макароны ракушки с фаршем в духовке рецепт с фото пошаговый | Дзен Ракушки, фаршированные фаршем](https://kedem.ru/photo/recipe/2011/08/20110820-rakushki-02.jpg)
![Фаршированные ракушки с фаршем рецепт с фото пошагово - lilyhammer.ru Макароны-ракушки с фаршем](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/52a6d93b-1ba3-4b39-8416-91751fc67170/52a6d93b-1ba3-4b39-8416-91751fc67170.jpg)
![Ракушки, фаршированные фаршем, рецепт с фото | Волшебная lilyhammer.ru Фаршированные макароны «Ракушки» - простой рецепт семейного ужина](https://ist.say7.info/img0007/79/779_0140kpr_7319_l.jpg)
![Фаршированные макароны ракушки с фаршем в духовке и на сковороде - 25 пошаговых фото Фаршированные макароны на сковороде](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMDYxNC8zd25VMkEuanBlZw.jpg)
![Итальянские ракушки фаршированные фаршем (Конкильони) рецепт с фото пошагово - lilyhammer.ru Фаршированные макароны-ракушки](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/304/big_303965.jpg)
![Фаршированные макароны-ракушки, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - LediL.](https://img.povar.ru/mobile/bb/9e/5a/e6/makaroni_farshirovannie_farshem-102158.jpg)
![Ракушки фаршированные - пошаговый рецепт с фото на lilyhammer.ru](https://s1.webspoon.ru/receipts/2016/2/32510/orig_32510_3.jpg)
С этим блюдом придется повозиться, но усилия будут вознаграждены с лихвой. Блюдо достаточно калорийное, но в его составе много полезных веществ, которые обеспечивает наличие в рецепте мяса и полезных растительных белков. Я всегда использую макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Макаронные изделия отварить нужно до полуготовности. Я руководствуюсь информацией, указанной на упаковке. Обязательно откидываем макароны конкильони на дуршлаг, для того чтобы удалить воду.
![Состав / Ингредиенты:](https://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/464/74464805_farshirovannyemakaronyrakushki_big.jpg)
![Продукты для рецепта](https://i.pinimg.com/736x/e2/96/b1/e296b16bc25637a2604cce0167a9e81d.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/638/63899.jpg)
![Список ингредиентов:](https://1.bp.blogspot.com/-vf5jUuyVhYs/UVjf9Xo61qI/AAAAAAAAT_A/uhovFl43o6o/s1600/IMG_2239.jpg)
![Пищевая ценность порции](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMDYxNC8zb2pSUjguanBlZw.jpg)
![Энергетическая ценность на порцию](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMDIyNi9nTFBIN2cuanBlZw.jpg)
![Ингредиенты](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/04/509_1649924127-scaled-e1649924196944-1024x512.jpg)
![Видео-рецепт макарон-ракушек с фаршем](https://lh3.googleusercontent.com/-JXvhtVhwQaE/TmFbGJXpiiI/AAAAAAAAGtI/EHXT4GVtBew/%25D1%2584%25D0%25BE%25D1%2582%25D0%25BA%25D0%25B8%2520044.jpg)
Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане. Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь. Можно добавлять в тортилью любую зелень: петрушку, кинзу, базилик или сухие прованские травы.
![Приготовление](https://img-global.cpcdn.com/recipes/b05bf1435348d5d8/680x482cq70/konkiloni-bolshiie-rakushki-farshirovannyie-основне-фото-рецепта.jpg)
![Пошаговая инструкция](https://img.povar.ru/mobile/10/d2/2b/40/makaroni_rakushki_farshirovannie_farshem-403278.jpg)
![Как приготовить фаршированные ракушки](https://i.ytimg.com/vi/kL987AcfAHE/maxresdefault.jpg)
![Как приготовить макароны-ракушки с фаршем](https://lh5.googleusercontent.com/-Ns5Zdp66HA0/TmFbf_BQIqI/AAAAAAAAGto/aN1D_K6aVR4/%25D1%2584%25D0%25BE%25D1%2582%25D0%25BE%25D0%25BD%25D1%258C%25D1%258E%2520052.jpg)
![Описание приготовления:](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/farshmakar/rec.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/4/sm_3217.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/104/big_103709.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/2ce/2ce6814aa79d82602c73813e647fd811/0be388de9dafd004fd78a53b56dc8323.jpg)